庄内柿の名産地、鶴岡市松ヶ岡地区に行ってきました。
羽黒山の麓に到着すると、山地らしく凛とした空気に包まれます。
秋晴れの中、庄内柿の収穫真っ最中です。
樹の上にかかっているネットは霰（あられ）や雹（ひょう）防止用ネット。
雪が降る前には霰がよく降るのですが、霰が柿にあたると傷がつくので、それを防ぎます。
皆さん、収穫が早い速い！
素早くシャッターを切らないと、どんどん先へ行ってしまいます💦
収穫の目安は、ヘタの根元までオレンジ色になっていること、だそうです。
今年は夏場の日照不足によりやや小ぶり傾向とのこと。
こちらでは女性陣が柿の選別作業中。
綺麗なものと、傷ありのものに分けます。
綺麗でも130g以下の小さいものは干し柿にするのだそう。
おやつ用にかごいっぱいの柿が。
「せっかくだから食べてみれ～💛」というお言葉に甘えて、
柿好きスタッフ、伊藤が早速試食！
ん！
んん！！
んまい！！！
この笑顔を見れば、美味しいのが分かります😊
松ヶ岡の庄内柿は最盛期の平核が11月から出荷開始予定です。
ご注文の方、お届けまでもうしばらくお待ちくださいませ。
